Food | Persoonlijk | Thuis

Duurzame(re) switch: van havermelk tot zeekraal

Gedurende de laatste jaren zijn we steeds meer plantaardig gaan eten. Waar vroeger mijn favoriete slogan was ‘de meeste vegetarische gerechten zijn lekkerder met spekjes’ hebben we ondertussen een repetoire aan vegetarische gerechten waar ik vlees echt niet mis. Maar niet alleen bij vleesvervangers draait onze positie, ook bij andere producten. De afgelopen maanden probeerden […]

Continue Reading

DIY | Food | Thuis

Duurzame(re) switch: plantaardige roomboter?

Bij het uitpakken van de boodschappen zat er een pakje plantaardige roomboter in de tas. Mijn man keek me vragend aan. ‘Kregen we cadeau van de Picnic’, reageerde ik. Uiteindelijk besloten we er kruidenboter van te maken met kruiden uit de tuin die we serveerden tijdens een BBQ. Qua smaak deed het niet onder voor […]

Continue Reading