DIY | Food | Thuis

Appelmoes van appels uit eigen tuin

Eindelijk was het zo ver! Na een aantal weken rijpen in het tuinhuis heb ik onlangs mijn eerste recept van de appels uit onze tuin gemaakt. Ik vrees ook meteen het laatste, maar ik kan weer een van mijn 20 dingen voor 2020 afstrepen. Blijkbaar zijn de appels namelijk ook heel lekker om uit de […]

Continue Reading

DIY | Food | Persoonlijk | Thuis

Mijn eerste appeloogst!

Vorig weekend heb ik samen met mijn kleuter onze appelboom leeggeplukt. De ene appel aan de andere boom was al naar beneden gestort en ons ‘lokale wildlife’ deed zich er al tegoed aan dus we besloten die lekker te laten liggen :-). De andere appels hebben we in een grote shopper gedaan en nog even […]

Continue Reading

DIY | Food | Thuis

Duurzame(re) switch: plantaardige roomboter?

Bij het uitpakken van de boodschappen zat er een pakje plantaardige roomboter in de tas. Mijn man keek me vragend aan. ‘Kregen we cadeau van de Picnic’, reageerde ik. Uiteindelijk besloten we er kruidenboter van te maken met kruiden uit de tuin die we serveerden tijdens een BBQ. Qua smaak deed het niet onder voor […]

Continue Reading

DIY | Food | Kids | Persoonlijk

Piratentraktatie met minder afval

De laatste weken mocht er op school niet getrakteerd worden door jarige kinderen i.v.m. Corona. Vlak voor de uitbraak van Corona werd onze kleuter echter 5 en mocht nog wel trakteren. Fora zijn er vol geschreven over de vraag hoe & wat je kunt laten uitdelen. Mag het bijvoorbeeld snoep zijn of moet het gezond? […]

Continue Reading

DIY | Food | Thuis

Update: Rotterzwam

Eerder vertelde ik over mijn eerste ervaringen met ‘Rotterzwam’ een growkit waarmee je oesterzwammen kan kweken op koffieprut. Na enige tijd wachten geniet ik nu van een tweede batch (zie foto boven). Ik besloot daarna de growkit niet alleen te herstarten maar uit te breiden naar een andere emmer. Ik drink nu immers meer koffie […]

Continue Reading

Food | Thuis

Duurzame(re) switch: kokosbriketten

Ik verklaar het BBQ-seizoen voor geopend! Zondag staken we voor het eerst dit kalenderjaar de BBQ aan en de hele week blijft het mooi weer. Normaal zou ik suggereren om iemand uit te nodigen die geen tuin heeft, maar helaas is het een beter idee als iedereen thuis blijft op dit moment i.v.m. het Coronavirus. […]

Continue Reading

DIY | Food | Thuis

‘Rotterzwam’: oesterzwammen kweken op koffieprut

Zoals ik al in de herfst diary schreef, kreeg ik onlangs een ‘Rotterzwam’ cadeau. Dit is een plastic emmer gevuld met broed waarmee je je eigen oesterzwammen kan groeien op koffieprut. Dit doe je door het broed te mengen met koffieprut en telkens een nieuw laagje koffieprut toe te voegen. Uiteindelijk groeien er door de […]

Continue Reading

DIY | Food | Thuis

Voorbeeld mealplanning & -prepping: boerenkool en pesto?!

In de herfst diary kondigde ik al aan dat me gevraagd was iets te schrijven over mealprepping en -planning. Hier alvast een voorproefje met drie gerechten die we vorige week aten. Alle drie totaal anders, maar met een slimme combinatie aan ingrediĆ«nten: boerenkool en pesto. Boerenkool en pesto?! Op maandag maakte ik namelijk boerenkool met […]

Continue Reading

Food | Kids

Pannenkoekentaart

In mijn lijst met dingen om te doen in 2020 stond onder andere ‘meer lol maken’ en ‘vaker iemand verrassen’. Hier hebben we oudjaarsavond alvast een start mee gemaakt. Onze kleuter wordt graag voorgelezen. Een van de boekenseries die hij grappig vindt gaat over poes Findus. Dit is een pratende kat die allerlei avonturen beleefd. […]

Continue Reading