Alweer zo’n 4 jaar geleden pakten we onze achtertuin aan. Er ging een berg bestrating uit en een verhoogde border in die we vervolgens vulden met beplanting waaronder veel groenblijvers. Onder de eerste beplanting waren ook twee passiflora planten (passiebloem). De passiflora’s hadden het zwaar tijdens de laatste vorstperiode, maar in ieder geval een van […]
Categorie: Food
Deze zomer gingen we voor het eerst met ons gezin op fietskampeervakantie. In eerdere fietsvakantie-edities zaten we in huisjes of logeerden we bij familie thuis of werd er voor ons gekookt. Voor het eerst hadden we dus op de fiets kookspullen mee zoals twee benzinebranders en pannetjes. Alle kookspullen bewaren we in een plastic krat […]
Vorig jaar schreef ik dat ik oefende voor een voedselbos. Ik oogste toen mijn eerste echte batch pruimen. Helaas ging een deel van die oogst de biobak in, omdat ik het niet op tijd op had gegeten. Daarom bedacht ik dit jaar wat anders: ik maakte er jam van. Toen we terug van vakantie kwamen […]
Door de tijd heen zijn we steeds minder vlees gaan eten. Het avondeten is meestal vegetarisch, maar tijdens ontbijt en lunch eten we graag vleeswaren. Helemaal vegetariër worden zien we dus nog niet zitten. Eerder schreef ik al dat we beter vlees kochten door bepaalde leveranciers te kiezen en geen kiloknallers te kopen. Onlangs gingen […]
Al langere tijd erger ik me regelmatig aan de traktaties die mijn kinderen mee naar huis krijgen. Natuurlijk is het leuk om een verjaardag te vieren. Natuurlijk hoort daar wat lekkers of wat leuks bij. Dat het door Corona allemaal voorverpakt moet zijn snap ik ook. Maar moet dat er nou echt voor één jarige […]
Alweer enige tijd geleden schreef ik een post over ‘groenere’ kraamcadeaus. Na het zien van de aflevering ‘freezermeals’ van ‘basics with babish’ (een youtube-kanaal over koken) heb ik een nieuw inzicht. Zo vertelde ik eerder dat ik ooit cadeaubonnen kreeg voor ‘kraamkost’ en dat dat een fijn cadeau was. In zijn filmpje ‘freezermeals‘ laat Andrew […]
Veruit het bestgelezen item op mijn blog is een klein onderzoekje naar wat mijn koekenpan nou zo milieuvriendelijk maakte. Vanmorgen kreeg ik in mijn mailbox de vraag of de pan nog steeds beviel. Een goede vraag! Want niet alleen het productieproces en het materiaal maakt iets een duurzamere keuze, maar ook hoe lang het product […]
Lange tijd stond er een lege bierkrat in onze schuur. Statiegeld flesjes kan ik gewoon inleveren bij het bezorgen van de boodschappen. Die lege bierkrat helaas niet. Tijdens mijn laatste opruimsessie was ik het zat. Die bierkrat moest en zou weg. Hoe moeilijk kon het zijn? Ik fietste met de bierkrat in de bakfiets naar […]
Ooit begon ik met een bak kruiden op het balkon. Helaas hadden de kruiden in potten het zwaar, maar in de volle grond (we hebben nu een tuin) hebben ze het beter naar hun zin. En daar bleef het niet bij! Dit seizoen oogstten we ook frambozen, rode besjes, bramen, enkele aardbeien (die deden het […]
Nu het ook echt voelt als zomer is het tijd om mijn favoriete zomerse drankje te delen: ijsthee. Deze maak ik zelf omdat ik de meeste drankjes heel erg zoet vind. Het ‘recept’ (zo mag het eigenlijk niet heten) is heel simpel: Vul een karaf met water Hang er een theezakje in Wacht. That’s it! […]
