Alweer enige tijd geleden schreef ik een post over ‘groenere’ kraamcadeaus. Na het zien van de aflevering ‘freezermeals’ van ‘basics with babish’ (een youtube-kanaal over koken) heb ik een nieuw inzicht. Zo vertelde ik eerder dat ik ooit cadeaubonnen kreeg voor ‘kraamkost’ en dat dat een fijn cadeau was. In zijn filmpje ‘freezermeals‘ laat Andrew […]
Categorie: Food
Veruit het bestgelezen item op mijn blog is een klein onderzoekje naar wat mijn koekenpan nou zo milieuvriendelijk maakte. Vanmorgen kreeg ik in mijn mailbox de vraag of de pan nog steeds beviel. Een goede vraag! Want niet alleen het productieproces en het materiaal maakt iets een duurzamere keuze, maar ook hoe lang het product […]
Lange tijd stond er een lege bierkrat in onze schuur. Statiegeld flesjes kan ik gewoon inleveren bij het bezorgen van de boodschappen. Die lege bierkrat helaas niet. Tijdens mijn laatste opruimsessie was ik het zat. Die bierkrat moest en zou weg. Hoe moeilijk kon het zijn? Ik fietste met de bierkrat in de bakfiets naar […]
Ooit begon ik met een bak kruiden op het balkon. Helaas hadden de kruiden in potten het zwaar, maar in de volle grond (we hebben nu een tuin) hebben ze het beter naar hun zin. En daar bleef het niet bij! Dit seizoen oogstten we ook frambozen, rode besjes, bramen, enkele aardbeien (die deden het […]
Nu het ook echt voelt als zomer is het tijd om mijn favoriete zomerse drankje te delen: ijsthee. Deze maak ik zelf omdat ik de meeste drankjes heel erg zoet vind. Het ‘recept’ (zo mag het eigenlijk niet heten) is heel simpel: Vul een karaf met water Hang er een theezakje in Wacht. That’s it! […]
Gedurende de laatste jaren zijn we steeds meer plantaardig gaan eten. Waar vroeger mijn favoriete slogan was ‘de meeste vegetarische gerechten zijn lekkerder met spekjes’ hebben we ondertussen een repetoire aan vegetarische gerechten waar ik vlees echt niet mis. Maar niet alleen bij vleesvervangers draait onze positie, ook bij andere producten. De afgelopen maanden probeerden […]
Inmiddels zijn we alweer enige tijd trotse eigenaar van een nieuwe keuken. (#8 van de 20 dingen voor 2020 is dus geslaagd!). We hebben gekozen voor een kookplaat met geïntegreerde afzuiging i.p.v. een afzuigkap. Eigenlijk iedereen die onze keuken voor het eerst ziet stelt dezelfde vraag: ‘Werkt dat nou?’. Daarom speciaal voor iedereen die zich […]
Eindelijk was het zo ver! Na een aantal weken rijpen in het tuinhuis heb ik onlangs mijn eerste recept van de appels uit onze tuin gemaakt. Ik vrees ook meteen het laatste, maar ik kan weer een van mijn 20 dingen voor 2020 afstrepen. Blijkbaar zijn de appels namelijk ook heel lekker om uit de […]
Vorig weekend heb ik samen met mijn kleuter onze appelboom leeggeplukt. De ene appel aan de andere boom was al naar beneden gestort en ons ‘lokale wildlife’ deed zich er al tegoed aan dus we besloten die lekker te laten liggen :-). De andere appels hebben we in een grote shopper gedaan en nog even […]
Bij het uitpakken van de boodschappen zat er een pakje plantaardige roomboter in de tas. Mijn man keek me vragend aan. ‘Kregen we cadeau van de Picnic’, reageerde ik. Uiteindelijk besloten we er kruidenboter van te maken met kruiden uit de tuin die we serveerden tijdens een BBQ. Qua smaak deed het niet onder voor […]
