Zoals ik al in de herfst diary schreef, kreeg ik onlangs een ‘Rotterzwam’ cadeau. Dit is een plastic emmer gevuld met broed waarmee je je eigen oesterzwammen kan groeien op koffieprut. Dit doe je door het broed te mengen met koffieprut en telkens een nieuw laagje koffieprut toe te voegen. Uiteindelijk groeien er door de […]

Continue Reading